Финские бутерброды

Манка 2 стол. ложки, 1 яйцо, луковица, соль, перец, хлеб.

Этот рецепт мы используем уже давно, особенно хорошо берем их в дорогу, на пикник и т. д. Главное, никто не может понять, из чего же эти бутики сделаны. Почему они "финские" я не знаю.
Заварить манку небольшим кол-м кипятка, чтоб была как сметана, немного охладим, добавим яйцо, соль, перец, мелко порезанный лук. Хорошенько размешаем. Можно добавим разные приправы, в том числе курин. кубики (не пересолите). Хлеб нарезаем на небольшие кусочки, намажем приготовл. массой и обжарим на сковороде(вниз манкой). Можно намажем с двух сторон. Вкусно!